Usposobljeni pomočniki sobarice in slaščičarke v Hotelu Astoria na Bledu
V Hotelu Astoria na Bledu smo 10. maja šestim uporabnikom Centra za usposabljanje, delo in varstvo Radovljica predali potrdila o uspešno zaključenem usposabljanju za pomočnika oziroma pomočnico sobarice ter slaščičarke. To pa še ni vse. V slaščičarni hotela smo skupaj s Sandro Svetina, 29-letnico z Downovim sindromom, oblikovali Sandrine srčke. Ti bodo odslej del ponudbe za turiste, kot slaščica in spominek hotela.
Sabina Rešek, vodja Hotela Astoria Bled, ki je tudi učni center Višje strokovne šole za gostinstvo, velnes in turizem Bled, je poudarila, da je sodelovanje z uporabniki CUDV Radovljica obogatilo njihov delovni kolektiv: »Uporabniki so se v okolju hotelske hiše, ki povezuje hotelske goste, zaposlene in študente, dobro počutili in bili zelo uspešni pri pridobivanju ustreznih veščin. Tako uspešni, da smo v času poletne turistične sezone nekatere vključili v sezonsko delo. Sodelovanje z njimi in njihova zavzetost za delo sta tudi zaposlene v našem hotelu medsebojno še bolj povezala in obogatila s spoznanjem, da je delo še vedno v veliko zadovoljstvo in ne samo obveza.«
Gre za našo novo zgodbo o vključevanju oseb z motnjami v duševnem razvoju iz CUDV Radovljica v običajna delovna okolja, kar je skladno tudi z evropskimi smernicami na tem področju. Še en podobna zgodba pa se začenja v hotelski verigi Hit Alpinea v Kranjski Gori.
Sandra navdušuje s svojimi čokoladnimi srčki
»Po televiziji sem vedno gledala kuharske oddaje. Najbolj me je navdušil znani mojster Rudolf s svojimi sladicami. Svojo skrito željo, da bi delala slaščice, sem zaupala staršem in mojim mentorjem v našem Centru za usposabljanje, delo in varstvo Radovljica. Skupaj smo šli v hotel Astoria na Bledu. Slaščičarka je povedala, da bi bila jaz njena pomočnica. Odločila sem se, da sprejmem izziv. Moja mentorica je slaščičarka Judita. Ona mi pomaga z nasveti in napotki. Rada rečem, da je to moja sanjska služba,« Sandra Svetina opisuje svojo zgodbo.
CUDV Radovljica in Hotel Astoria Bled kot del Višje strokovne šole so za gostinstvo, velnes in turizem Bled smo začeli snovati skupno zgodbo pred dobrim letom dni. V tem času so v slaščičarni hotela nastali Sandrini srčki, ki so postali del hotelske kulinarične in turistične ponudbe. Sabina Rešek ob tem poudarja, da gre pri sodelovanju s CUDV Radovljica in zgodbi Sandrinih srčkov za močno sporočilo o družbeni in lokalni odgovornosti hotela: »Moč turistične destinacije niso samo lepote in turistična infrastruktura, ampak predvsem ljudje. Zato nagovarjam vse hotelirje in deležnike turističnega gospodarstva, da se nam pridružijo.«
Ponosni, da lahko pokažemo, kaj znamo in zmoremo
Uporabniki so zadovoljni, ko lahko pokažejo, kaj zmorejo in znajo, zato so bili vsi uporabniki CUDV Radovljica, ki so danes prejeli priznanja, več kot ponosni.
Matjaž Tibola je takole opisal svoje usposabljanje za pomočnika sobarice: »Delal sem različna dela. Pometal sem pred hotelom in teraso, sesal notranje stopnišče in jedilnico, čistil ograje, čistil steklene površine, v pralnici sem zlagal plašče in krpe, v sobah pa sem sesal, brisal prah, postiljal in preoblačil posteljnino.«
